攸县香干3块、五花肉1小块、蒜苗1根、湖南青椒4个、洋葱1/4个、豆埘适量

　　1、香干切片，五花肉切片，蒜苗切段，辣椒切段，洋葱切片。

　　2、热锅热油，落五花肉，炒制两面略焦黄，加入香干炒两转。

　　3、放入辣椒、豆埘、洋葱，爆炒。

　　4、加盐、鸡精、生抽、老抽。

　　5、辣椒熟后放入蒜苗，翻炒一转即出锅装盘。