金针菇50克、蟹肉条4根、鸡蛋2个、姜片，葱花、盐、鸡精。

　　1、蟹肉条洗净切片段，鸡蛋打散搅匀，加入盐，金针菇洗净。

　　2、热油锅把鸡蛋煎成饼加入水，下姜片、蟹肉、金针菇煮熟，调入盐鸡精，撒上葱花即可。