鳕鱼500克、生抽、料酒、蒸鱼豆汁、大葱、姜，油、葱花

　　1、鳕鱼解冻后切成块清洗哈，用干净的帕子吸哈鳕鱼的水份，再用料酒、大葱、姜、生抽、蒸鱼豆汁码味，码味25分钟备用。

　　2、平底锅倒入油，油温4成时放入鳕鱼慢慢煎制，两面都有点偏黄，起锅撒上葱花即可。