简介 柳丁也叫柳橙，维生素Ｃ含量每颗有60毫克，每天吃两颗柳丁，就可吃足每日100毫克的建议摄取量。 每年11月到翌年1月是柳丁盛产期，目前正是盛产又便宜的季节。 用来做布丁，烤的时候飘散出来的香气连家门外都闻得到，孩子更是喜欢的不得了呢！ 材料全蛋(L)1颗 蛋黄1个 砂糖35克 有机柳丁皮0.5颗 柳丁汁100毫升 鲜奶油100毫升做法1

　　 磨半颗柳丁皮、榨汁备用；烤箱预热150度

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　　 蛋和糖混合

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　　 加入柳丁汁(边倒边搅拌)

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　　 再加鲜奶油(边倒边搅拌)，充分拌匀后，过筛二次~如此布丁会很绵滑。

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　　 布丁液倒入烤杯中，撒些柳丁皮

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　　 烤杯盖上锡箔纸放烤盘上，烤盘注入沸腾的热水至烤杯的一半高，150度烤35分钟

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　　 颜色比较深的那个是前十分钟我把锡箔纸打开 烤的时间需自行视状况再调整，我的烤盘不够深，水无法放到烤杯的一半，如果放到一半，烤的时间30分钟就可以。