简易酥皮布丁派的做法
发布时间:2019-03-10 04:28:23

取出冷冻酥皮置于烤盘上 (一般烤盘请铺上烘焙纸)同时设定220度将烤箱预热。

在距离边缘约1.5公分处,以刀子划出"「」"形状的切痕(如图中粉红色虚线所示),记得对角线两端不要切断。(若您是不沾烤盘,请先画好切痕再放将酥皮放入。以免割伤烤盘)

将A往下折至对角a

将B往上拉到对角b

涂上蛋黄液(也可涂上蜂蜜水或省略此步骤也ok)

将布丁放在中间。(此时若布丁流出的的液体太多,可以用纸巾稍微吸一下)送进烤箱以220度烘烤15~20分左右.(视个人烤箱状况而定)。烤至酥皮澎胀边缘金黄即可。

诱人的酥皮布丁派就完成囉!!!