香草焦糖嫩布丁的做法
发布时间:2019-03-10 04:27:22
糖和水先煮至焦糖状(煮的时候不能搅拌会反砂)再加入热水
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焦糖倒入保罗瓶
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全蛋,蛋黄,砂糖,鲜奶,鲜奶油,香草荚全部混合搅拌均匀后过筛。
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蛋液倒入保罗瓶约八分满
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瓶口要用铝箔纸盖住防止温度太高表面会结一成皮。
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烤箱预热180度,烤盘上加入热水(水浴法)以160度烤60分钟,取出摇晃不动就熟了
糖和水先煮至焦糖状(煮的时候不能搅拌会反砂)再加入热水
焦糖倒入保罗瓶
全蛋,蛋黄,砂糖,鲜奶,鲜奶油,香草荚全部混合搅拌均匀后过筛。
蛋液倒入保罗瓶约八分满
瓶口要用铝箔纸盖住防止温度太高表面会结一成皮。
烤箱预热180度,烤盘上加入热水(水浴法)以160度烤60分钟,取出摇晃不动就熟了