家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 面食甜点

【动手做料理】鸡蛋牛奶布丁的做法

发布时间:2019-03-10 04:25:18

  【动手做料理】鸡蛋牛奶布丁的做法

简介 不用烤箱也可制作的小甜点。 这个布丁,已经做成减糖部分(其实不加糖也OK) 因为本身牛奶就有少许糖份了。 此做法可做9杯中布丁杯的份量 材料细砂糖20g 牛奶or鲜奶750ml 蛋黄3粒 动物性鲜奶油70g 吉利丁7片 香草片2片 中型布丁杯/玻璃杯9个 水50g 细砂糖80g做法【动手做料理】鸡蛋牛奶布丁的做法1

   将吉利丁泡冷水至软化,捞出后挤干水分备用。(不用剪碎)

【动手做料理】鸡蛋牛奶布丁的做法2

   把牛奶隔水加热至微烫然后关火,然后加入吉利丁搅拌融化。 将做法2慢慢倒入牛奶中,边搅拌边倒入,搅拌均匀后加入香草片跟鲜奶油搅拌均匀。

【动手做料理】鸡蛋牛奶布丁的做法3

   倒入容器后,等冷却后放入冷藏3小时或隔夜就可以食用搂~

【动手做料理】鸡蛋牛奶布丁的做法4

   若要制作焦糖布丁,将焦糖材料加热至溶解。然后在做法5前,先将做好的焦糖,装入玻璃杯中。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点