简介 滑嫩的布丁有着淡淡的杏仁香，配上淡淡的枸杞香，每一口都让人口齿留香 ? FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料鸡蛋2颗 糖1茶匙 牛奶200g 鲜奶油80g 杏仁粉2大匙 (糖浆)枸杞适量 (糖浆)糖2大匙 (糖浆)水3大匙做法1

　　 牛奶加热，加入糖和杏仁粉搅拌融化（糖依照个人喜好增减） 加入鲜奶油、鸡蛋搅拌均匀，过筛倒至容器里 容器放入锅子里，锅子加入水(水的高度到容器的一半)盖上锅盖，开中火 等到水滚，锅盖冒出水蒸气就可熄火，继续闷10分钟，滑顺的布丁就出炉囉！

2

　　 枸杞糖浆：把所有糖浆材料放进锅子里至糖溶化，放凉就可淋上布丁！热热的吃好嫩好滑顺，冰过之后会比较扎实唷！

3

　　 用余温把布丁闷熟才会滑顺，不会有中间凹洞或是小蜂窝的情形^^