麻辣缸豆的做法
发布时间:2019-03-10 04:18:58
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锅中烧开热水,放一小匙盐。缸豆头尾去掉,折半后放入锅中川烫。缸豆烫到变软、颜色变透变绿后,改泡冰水放凉。
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准备调味料,将葱1支、姜2片、大蒜粒1棵均切成细末后与麻辣酱半小匙、辣油半小匙、糖半小匙、白醋半小匙、麻油半小匙、盐半小匙,一起放入碗中搅拌。
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将泡凉的缸豆取出切丁,约1~2cm长。
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切好后的缸豆与调味料再均匀搅拌即完成。
锅中烧开热水,放一小匙盐。缸豆头尾去掉,折半后放入锅中川烫。缸豆烫到变软、颜色变透变绿后,改泡冰水放凉。
准备调味料,将葱1支、姜2片、大蒜粒1棵均切成细末后与麻辣酱半小匙、辣油半小匙、糖半小匙、白醋半小匙、麻油半小匙、盐半小匙,一起放入碗中搅拌。
将泡凉的缸豆取出切丁,约1~2cm长。
切好后的缸豆与调味料再均匀搅拌即完成。