影音示范电锅电子锅铸铁锅煮颗粒红豆馅料的做法
发布时间:2019-03-09 17:16:50
简介 红豆馅是很实用的一种内馅,很多甜点要用到红豆馅.不管用来做日式的点心,还是西点面包都非常赞! 这个食谱是分享带颗粒的红豆馅也可以是蜜红豆、红豆汤.只要选择新鲜的红豆(新豆),基本上不需泡水,就可简单用电锅 、电子锅 、铸铁锅煮出超绵细的红豆囉! FB粉丝专页~https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 材料新鲜红豆1米杯 水3米杯 砂糖或打碎的冰糖1米杯 盐1小撮做法1
红豆清洗一下,沥乾,和三倍的水一起倒入电锅 、电子锅 、铸铁锅里。
2电子锅选择糙米行程按下按键即可.传统电锅外锅加入两米杯的水,跳起来后再加两米杯的水,跳起来即可.铸铁锅先大火煮滚后,关小火煮1小时15分即可.
3煮好的红豆趁热加入糖,加入1小撮的盐,喜爱颗粒明显的请用筷子同ㄧ方向搅拌.喜爱碎ㄧ点糊ㄧ点的,请用不同方向搅拌!
4室温放凉后,放入冰箱冷藏约半天,吸收多余水分,馅料即完成.
5喜欢更干ㄧ点的馅料,需干锅干炒收水.喜欢喝红豆汤的直接再加入水或糖水,就是好喝的红豆汤了!