简介 几个步骤就能完成很香绵好吃的~烤马铃薯泥~,除了马铃薯泥,中间还夹了一层炒香过的火腿.洋葱.和什锦蔬菜,这双重的好滋味,不仿也来动手做看看呦 欢迎逛逛微笑专页:https://www.facebook.com/smiledessert?ref_type=bookmark 美味料理乐分享社团:https://www.facebook.com/groups/750216625000477/ 材料马铃薯(大的)4个 大蒜盐(香蒜盐)适量 白胡椒粉少许 无盐奶油60g 蒜末一大匙 洋葱半颗 玉米粒、青豆适量 火腿碎1饭碗 乳酪粉适量做法1

　　 4个大的马铃薯削皮后在切成小块或薄片，隔水蒸个20分钟至软熟,要蒸软一些才会有滑绵的口感

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　　 趁热捣烂成平滑的泥状，也可以用料理机快速的打成泥

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　　 加入适量的大蒜盐(Garlic salt)和少许白胡椒粉并拌匀

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　　 在加入软化好的无盐奶油拌好备用，

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　　 少量无盐奶油入热锅中以小火热融化，用小火奶油才不会焦黑

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　　 加入蒜末和半颗洋葱碎爆炒到香味飘起

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　　 在加入适量的玉米粒、青豆翻炒，和切碎的火腿,加少许的盐巴调味,,,以小火炒到洋葱软熟，

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　　 适量的马铃薯泥填平在烤模的底层

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　　 中间在舖上ㄧ层炒好的馅料

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　　 挤上或舀入适量的马铃薯泥覆蓋表面，最后洒上ㄧ点乳酪粉来增香，入预热好的烤箱用200度烤到表面呈微黄色既完成

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