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蒜香麻辣椒凤爪的做法

发布时间:2022-12-04 19:35:25

  蒜香麻辣椒凤爪的做法

材料凤爪1000克 老抽适量 自制蒜香麻辣椒2大勺 花雕适量 姜蒜朝天椒碎适量做法蒜香麻辣椒凤爪的做法1

  凤爪去除指甲 一半做糟货的 一剁二 ,烧的就整个不用剁了,全部一起焯水,再冲洗干净,

蒜香麻辣椒凤爪的做法2

  整个的和剁过的分开放,糟的鸡爪再次入锅煮开,捞起后用凉开水冲洗一下降温,沥干水分后就可以放在器皿里,

蒜香麻辣椒凤爪的做法3

  倒入糟卤,浸泡6小时以上,过夜最好,就可以享用了。

蒜香麻辣椒凤爪的做法4

  这个是自制的蒜香麻辣椒,做法前几次有发过,喜欢的可以自己找一下

蒜香麻辣椒凤爪的做法5

  锅里放油烧热,煸炒姜蒜、朝天椒碎和蒜香麻辣椒出香味,倒入凤爪翻炒一下,放花雕,李锦记辣鲜,一点老抽上色,放适量的水,煮开后小火焖一会,差不多软糯了加少许糖大火收汁,即可关火,

蒜香麻辣椒凤爪的做法6

  出锅装盘享用,味道好极了!

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