油面茶的做法
发布时间:2019-03-10 04:12:04
简介 在家自己做油面茶。 材料
面粉200克,玉米面100克,白芝麻,花生(这些量可以自由发挥),香油
油面茶的做法1、花生、芝麻先炒香,锅内不用入油,用小火慢炒,晾凉后装在袋子里用擀面杖敲碎。
2、玉米面和面粉混合均匀,锅内不入油,小火慢炒,待锅内发出面粉的香味时盛出,过筛出去小疙瘩备用。
3、锅内入底油,我用的香油,花生油炒出来的味道差些(风中家用了黄油,俺还是少给肉肉更多放肆的机会吧),倒入混合好的面粉小火翻炒。
4、3分钟后放入花生、芝麻碎,继续翻炒,待面粉颜色变深关火,凉透后再放入保鲜盒储存。
小诀窍1、应该放瓜子仁的,俺家没存货,缺着吧。
2、炒的时候先不要放糖,喝的时候可以放糖或盐都可以,我个人还是习惯喝加糖的。
3、冲时用沸水,喝稠的喝稀得自己选择。