简介 清甜的高丽菜搭配调味过的猪饺肉~ 趁空包些水饺起来放冰箱, 无论是正餐或是当点心, 都是方便又快速的好料理! 材料高丽菜600g 猪饺肉430g 葱花80g 水饺皮35元 盐1茶匙 胡椒粉1茶匙 鸡粉1中匙 香油1茶匙 糖1茶匙 淬酿酱油露20cc 清水45cc做法1

　　 高丽菜去除硬梗切末加盐(材料外1大匙)醃至出水去青, 冲水冲去多余盐份沥干备用

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　　 猪绞肉加盐搅拌摔打出筋带黏性, 加入清水搅拌至完全吸收

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　　 加入酱油, 胡椒粉,葱花,鸡粉, 糖, 香油拌匀~移至冰箱冷冻15分

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　　 绞肉从冷冻拿出来放入高丽菜拌匀

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　　 将适量馅料包入饺皮, 将封口捏紧~ 完成包水饺的步骤

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　　 煮一锅水(水的量可以多些), 水滚后放入饺子(用铲子从底部铲一下,避免沾黏)大火煮至皮鼓起来即可捞起

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　　 亦可切些蒜头, 辣椒, 倒些香油, 酱油,挤些柠檬调整沾酱味道~ 为这馅多鲜美的水饺增添风味!