材料黄瓜、刁草、草莓(或樱桃番茄)、奶油、柠檬汁

　　(1)黄瓜切成厚薄均匀的片。

　　(2)奶油用打蛋器打发后加入柠檬汁和刁草，即成刁草酸奶汁。

　　(3)黄瓜用刁草酸奶汁拌匀，装入盆内，用草莓或樱桃番茄作装饰。

　　特别关照

　　刁草(DILL WEED)，西餐常用香料。