简介 这个酸酸甜甜芒果沙拉我真心大推!!!鸡排醃的入味的恰到好处, 稍微煎一下, 跟酸甜的芒果沙拉一起, 就是一道清爽开胃又营养的前菜囉!!!! 对烹饪有满满热忱的我参加厨艺比赛了! 贴上了我参赛影片的连结(很紧张的入镜了), 如果喜欢我的食谱, 请投我一票让我实现上厨艺学校的梦想! 非常感谢:") www.lecordonbleu.tw/video-14-56 材料柠檬汁1/2大匙 糖4大匙 鱼露2大匙 橄榄油1大匙 香菜适量 芝麻少许 红甜椒1/2颗 青芒果1颗 老抽适量 鱼露适量 红糖适量 大蒜45瓣 鸡胸肉150克做法1

　　 先把鸡排划几刀, 盖一层保鲜膜, 打扁让肌肉组织变松散, 这样可以帮助入味, 和醃料一起放到夹链袋里, 冷藏醃6个小时或隔夜

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　　 要吃的时候用中火和一点点橄榄油把鸡排煎熟即可

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　　 先将沙拉酱汁在小碗里混合, 放进微波炉15秒让砂糖溶化至无颗粒, 放冰箱冷藏

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　　 芒果去皮, 取两边的果肉切成相同粗细的条状, 红甜椒也切成细条状, 放进一个大碗或搅拌盆里, 加香菜, 倒入沙拉酱汁, 绊两下之后马上把沙拉夹出装盘, 不要让芒果泡在酱里唷, 不然软掉口感会不好

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　　 清爽低卡又适合夏天的芒果沙拉!!!