简介 利用水煮或清蒸的方式，将马铃薯煮熟、捣成泥，再加入虾仁、红甜椒塑形，中间薄、周围厚的形状，比较容易煎熟 材料

　　马铃薯 2颗,虾仁 10只,红甜椒 1个,盐 适量,白胡椒 适量

虾仁马铃薯煎饼的做法

　　1、马铃薯去皮切小块，煮熟后捞起压成泥

　　2、红甜椒、虾仁切丁

　　3、将马铃薯泥连同虾仁放入容器中，加入盐、胡椒搅拌均匀

　　4、热油后，放入半匙调好的虾仁薯泥，摊平于平烤盘中，每个小煎饼上放上少许甜椒，再将饼煎至两面金黄