简介 家里有罐香椿酱,就把它拿来做这道煎饼,咸香口感,不错喔。 材料中筋面粉400g 滚水100g 冷水150g 香椿酱适量 葱花适量做法1

　　 将面粉放入盆中,冲入滚水后拌匀,再倒入冷水拌匀后,倒入桌上搓揉至不黏手即可,盖上保鲜膜或盖子,松弛20分钟。

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　　 分成6个剂子,滚圆。

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　　 桌上撒些面粉,将剂子擀成长方形,舖上香椿酱,撒上葱花,香椿酱不要加太多,会太咸。

4

　　 卷起来后,揉圆,再松弛10分钟。

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　　 桌上撒些面粉,把松弛好的面团擀成圆饼状,锅中放入一大匙的油,用中火煎。

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　　 煎至两面金黄即可。