简介 利用豆浆机煮出豆浆后，过滤出来的熟黄豆渣，再加上冰箱里现有的食材，做出松软口感的蔬菜煎饼，轻松解决一餐又能营养满分！ 也适合当作宝宝副食品或小点心喔！ 材料高丽菜1手掌大 熟黄豆渣约1碗 黑木耳1片 红萝卜丝随喜 青葱末随喜 猪绞肉1掌心大 鸡蛋12颗 面粉610尖茶匙 盐12匙 糖4匙 酱油随喜 辣油随喜 义大利香料随喜做法1

　　高丽菜、黑木耳、红萝卜等（或用冰箱有的蔬菜自由替换）切细丝，青葱切末。

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　　所有食材（除了面粉）、调味料（除了沾酱）一起放入搅拌盆。

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　　面粉筛入盆内，较不易有结块。

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　　全部蔬菜搅拌均匀，倒入平底锅，开满火的小火，盖上盖子煎至底部金黄，估计约10-15分。

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　　再翻面、再煎至金黄，确认肉有熟就完成了！（沾酱：酱油 辣油）