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玉米皮包的水立方粽子的做法

发布时间:2021-12-27 17:50:22

  玉米皮包的水立方粽子的做法

简介 端午。小时侯,端午的粽子都是妈妈包的。那时也好奇地学来着。但因为笨,加上没耐心,所以没学会。不过,传统的粽子不会包,咱换个思路。于是,炮制了这款玉米皮包的粽子。因为是四四方方,跟国家游泳中心水立方走的是同一个路线。所以叫它水立方粽子。 材料

  糯米5把,红豆少量,玉米叶,牛奶,糖

玉米皮包的水立方粽子的做法

  1.糯米红豆洗净,加3勺糖用牛奶泡上。 牛奶一定要比我下面图片中要再多一点,要没过糯米红豆。 我是为让大家看清楚红豆和糯米。 喜欢吃甜的MM,可以再多放些糖。

  2.牛奶泡的糯米红豆放冰箱24小时左右。

  3.取出,牛奶被吸收了很多,见下图。再加少量牛奶,一定要加,要没过糯米红豆。(我下面图是在加牛奶之前拍的)

  4.把加好牛奶的糯米红豆碗,放入高压锅中,隔水蒸。

  5.上汽后,转小火40分钟,让高压锅自然消气,焖一会。

  6.玉米叶子洗净待用。

  7.准备一个四方形的小容器,我是用以前装月饼的一个塑料盒。见下图。

  8.取一片玉米叶子,放在小塑料盒子中。

  9.再取一片玉米叶子,垂直于前一片叶子,放入容器中。

  10.往玉米皮垫底的容器中填已经蒸熟的红豆糯米。填的时候,用勺子压压,填密实一点。

  11.撕一条玉米叶纤维,当绳子,把粽子扎起来。要扎紧一点。

  12.上蒸笼再蒸5分钟,让玉米叶的清香融进粽子里。大功告成,吃。

小诀窍

  玉米叶的清香,奶香,红豆糯米软软糯糯。会让你觉得生活格外美好。

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