马铃薯玉米火腿煎饼-[绿巨人黄金玉米钻石规格]的做法
发布时间:2019-03-10 03:51:40
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备料。火腿切丝、马铃薯刨丝,青葱切末备用。
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起一锅滚水,里头加上少许盐巴后将马铃薯丝丢入,烫约2分钟后即可捞起沥干备用。
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将高丽菜、火腿、马铃薯丝、玉米粒和葱末加上调味料混合均匀。
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将2个蛋打散后倒入混合,再将低筋面粉过筛后加入并充分拌匀。
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少量油热平底锅,将步骤4的馅料如图铺在平底锅上,一面煎到金黄微焦定型之后再翻面煎到表面香稣就完成噜。
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先将马铃薯刨丝川烫不但节省了许多烹调时间,而且也让煎饼变得清爽不油腻,每一口都吃得到香酥的外皮之外,还有粒粒饱满、清脆口感的玉米,清甜的滋味让煎饼只需要少少的调味就非常好吃~~~ 小朋友吃的时候沾上一点蕃茄酱,大朋友则是可以来点带辣味的沾酱,当早餐、轻食或是便当菜当超适合唷^__^