简介 栉瓜煎饼通常只有在要拜拜的时候才会煎，因为我一直都觉得很麻烦，直到后来去我朋友家看到她煎，才发现原来只要利用一个塑胶袋就可以轻轻松松完成栉瓜煎饼，从那之后~~这道料理就常出现在我们家餐桌上了。 材料节瓜1条 鸡蛋1颗 煎饼粉4匙 盐巴少许 食用油少许做法1

　　 首先，先将栉瓜洗净后切成片状放入透明塑胶袋里，并在袋子里放入煎饼粉后、上下左右摇晃均匀，让每一片栉瓜片都可以沾上白色的煎饼粉。

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　　 打一个鸡蛋，并在蛋汁里加入少许的塩巴后、拌匀备用。

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　　 在平底锅内放入少许的食用油后，再将裹好粉的栉瓜片放入蛋汁后，再放入平底锅去煎，煎到两面有点焦黄就可以起锅了（记得起锅后，用吸油纸汁吸一下油再吃，可以去除多余的油质）