影音示范自制巧克力酱巧克力甘纳许淋酱抹酱的做法
发布时间:2019-03-10 03:45:13
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将动物性鲜奶油加热至锅边微微的冒小泡泡,接近滚沸前的状态. 就关火.(植物性鲜奶油含反式脂肪 ,而且不能加热)
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将所有的巧克力切成细碎状或是拍成细碎后,放入加热完成的鲜奶油当中,浸泡约一分钟后再开始拌匀.
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拌至无颗粒光滑状即可放凉,装入适当的容器中就可淋在冰淇淋 、松饼等甜点上.
将动物性鲜奶油加热至锅边微微的冒小泡泡,接近滚沸前的状态. 就关火.(植物性鲜奶油含反式脂肪 ,而且不能加热)
将所有的巧克力切成细碎状或是拍成细碎后,放入加热完成的鲜奶油当中,浸泡约一分钟后再开始拌匀.
拌至无颗粒光滑状即可放凉,装入适当的容器中就可淋在冰淇淋 、松饼等甜点上.