巧克力夹心面包的做法
发布时间:2023-09-26 11:53:47
简介 巧克力面包.再夹上巧克力馅..满满香浓的巧克力味..好满足~ 材料高筋面粉220g 无糖巧克力粉30g 奶油25g 砂糖35g 盐4g 牛奶175g 酵母粉3g 蛋黄20g 巧克力豆60g做法1
将所有材料放进盆子中.拌匀.大约揉捏成团(用面包机的话.就是将所有材料都放进去之后.直接用到第一次发酵完毕后跳到步骤3)
2将所有材料放进盆子中.拌匀.大约揉捏成团(用面包机的话.就是将所有材料都放进去之后.直接用到第一次发酵完毕后跳到步骤3)
3发酵完毕之后.分割成6份后休息15-20分
4再将空气杆出之后.将巧克力豆10g放进去包起来.再滚圆.
5模型抹油之后.再将包好的面团放入模型中.上面喷些水后进行第2次发酵到2倍大.完成后烤箱170度预热后烤25分钟.烤完后敲一下脱膜即可.