简介 今天买了电动打蛋器跟秤重计，想说迫不及待要试用一下，刚好有材料又随性的加了蜂蜜，想不到效果这么好，自己也觉得很好吃。 材料低筋面粉75g 蛋3颗 奶油20g 糖70g 抹茶粉10g 牛奶35ml 蜂蜜10g做法1

　　蛋白蛋黄分开

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　　砂糖分次加入蛋白打发烤箱先预热170度

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　　砂糖融化后，加入蛋黄继续打

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　　大约打到这样的程度

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　　面粉和抹茶粉过筛

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　　拌匀

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　　加入牛奶及奶油（奶油是融化状态）

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　　倒入模具，敲一敲让气泡消失

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　　170度 烤25分20分时我用竹签戳中间，竹签上黏着面糊，竹签若没有黏面糊表示完成

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　　反面

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　　我等不及，所以热热的就吃了。