简介 来国外的交换学生生活 就是要学习 今天学了这道甜点 淡淡的酒香真的太诱人了> 材料苦甜巧克力1/2杯 咖啡利口酒2大匙 液态鲜奶油1/2杯 白砂糖1大汤匙 香草精1.5茶匙 蛋黄2颗做法1

　　 先将巧克力隔水加热融化后、放入咖啡利口酒与巧克力混合

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　　 取一个碗、将蛋黄搅拌均匀、之取一些热巧克力放入蛋汁内快速搅拌

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　　 之后将巧克力蛋汁加回巧克力内、继续加热搅拌直到变成巧克力酱的感觉

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　　 然后加入香草精、再加热搅拌2分钟

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　　 熄火让巧克力冷却、将鲜奶油加入砂糖打成奶泡

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　　 将打好的鲜奶油与巧克力拌匀

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　　 放进容器内、然后冷藏大约2小时