简介 秋风爽飒的午后，穿着短袖喝杯热茶，再来上一块浓醇扎实的巧克力布朗尼，烘烤过的苹果丁微酸微甜，入口细细咀嚼，还能尝到坚果颗粒，成熟的大人风味点心，真的好享受！不需面粉，只要一个钢盆、一根搅拌器，就能轻松完成！ 材料苦甜巧克力160g 无盐奶油30g 三温糖60g 盐1/8小匙 核桃＋杏仁60g 鸡蛋3颗 苹果丁100g做法1

　　 所有材料秤好，8吋正方形烤盘铺上烘焙纸，烤箱预热至180度C(约356度F)。

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　　 将巧克力剥成小块＋无盐奶油放入钢盆中，隔着一盆热水慢慢加热搅拌，至融化成丝滑无颗粒状，从热水上移开，放置一旁搅拌放凉到摸盆边微温、不烫手即可。

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　　 倒入三温糖、盐，拌匀。

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　　 核桃 杏仁倒入食物调理机中打碎，再加入巧克力糊中混拌均匀。

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　　 一次加入一颗鸡蛋，每次都要等鸡蛋跟巧克力糊搅拌融合后，再加下一颗，直到3颗加完。

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　　 将完成的巧克力糊均匀倒入烤盘中铺平，表面放上苹果丁，稍微按压至巧克力糊里。

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　　 送入预热好的烤箱中，烘烤约25~30分钟。

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　　 烤好后取出，置于铁网上放凉，以保鲜膜包好，入冰箱冷藏一夜，使味道更融合。

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　　 隔日取出，切成小块享用。