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虎皮核桃的做法

发布时间:2019-03-10 22:09:12

  虎皮核桃的做法

材料

  核桃200克,玉米片适量,红小豆适量,白糖适量,植物油适量

虎皮核桃的做法

  1.锅中加清水150毫升左右,放入核桃仁、白糖用小火慢慢熬制。

  2.待糖汁浓稠且紧包在核桃仁表面后关火盛出。

  3.炒锅大火烧热,放入植物油烧至四成热时,放入核桃仁后改用小火。

  4.将核桃仁炸至金黄色,冷却后即可盛盘。

  5.摆盘时用核桃仁当做娃娃的头发,玉米片做眼睛,再把红小豆摆成嘴巴的外形, 即成娃娃笑脸造型。

小诀窍

  炸核桃仁时不宜大火,以免变黑。

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