可乐一瓶250ml,鸡中翅一斤,油和冰糖
1、用热油把冰糖炒化发黄;
2、鸡翅热水焯掉血沫;
3、把鸡翅放入油糖中翻炒至变色,加可乐;
4、焖上烧至收汁即可。
鸡翅最好两面用刀各划一刀以便入味,且好熟。