简介 因为不想每天都喝萝卜汤,所以让萝卜在家有不一样的吃法喔!以前总以为萝卜糕很难做,其实作起来并不难,试试看你也可以喔~~ 材料萝卜2条 在来米粉270公克 地瓜粉30公克 水600公 香菇10朵 虾米10只 绞肉少许 红葱头少许 盐巴1.5小匙 糖少许 白胡椒粉适量做法1

　　 洗净萝卜并且刨成丝

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　　 为了让颜色好看我加了一点点红萝卜,煮一锅水等等将切好的萝卜丝烫过,剩下的水也别浪费喔!可以当做搅拌在来米的水喔~

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　　 先报炒红葱头,虾米,香菇,绞肉.并且将醃料一并加入拌炒

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　　 请小朋友来搅拌在来米粉270公克 30公克地瓜粉 600公克的萝卜水.搅拌均匀后倒入炒锅和食材一起拌炒,要小心火别开太大边炒要边搅拌.搅拌至变成糊状就可以拿容器装塑型

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　　 容器的内层我有放上烘培纸(以避免不好脱模),在瓦斯炉上蒸煮一个小时(电锅也可以大约2-4抠的水)

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　　 蒸好的萝卜高不能立即吃喔!要等到放凉才会Q,要吃之前在煎一下就变成美味的菜头糕啦~~