简介 现在丝瓜很便宜,而且很清甜,完全不用放糖,加少许的塩就可以把它的甜份给引出来,加上蛋香,滋味真的不同,简单又好吃。 材料丝瓜1条 蛋2颗 蒜末1大匙 盐1/2小匙做法1

　　 丝瓜刨皮后,洗净切片。

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　　 锅里放少许油,爆香蒜末后,放入丝瓜拌炒后加入少许水,煮熟先盛起。

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　　 锅里放1大匙的沙拉油,大火就油烧很热后,倒入蛋液,炒散炒熟,大约10秒,太久蛋会太老。

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　　 倒入炒好的丝瓜,加塩拌匀即可。

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　　 简单好吃的丝瓜炒蛋就好了。