简介 每次在日本的拉面店吃的煎饺皮都很脆，所以自己在家里也试着做做看，简单又好吃！煎了几次都很成功哦，分享给大家参考^.^ 材料冷冻水饺12颗 沙拉油1大匙 热水50CC 芝麻油1小匙 酱油1小匙 白醋1小匙做法1

　　 把冷冻水饺一个一个分开，面粉不用拍掉

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　　 倒入沙拉油热锅后，把冷冻水饺摆入锅内

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　　 倒入约50CC的热水，倒的时候尽量把水饺上的面粉冲掉，然后盖上盖子用中大火闷６分钟

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　　 打开盖子让水份蒸发，起锅前淋上一小匙芝麻油

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　　 这样就完成皮超脆的日式煎饺囉！

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　　 沾酱我都是用１：１的酱油和白醋

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　　 某天一次煎了40颗～～～～