主料：一张饼（切好正好一盘），一小块瘦肉，1/4颗洋白菜

　　辅料：葱姜切末，花椒，鸡精，料酒，盐，蒜4瓣，醋

　　1.肉，洋白菜和饼都切成丝

　　2.锅中放油，烧热花椒，爆出香味

　　3.加入葱姜，煸炒

　　4.放入肉丝

　　5.待肉丝变色，放入料酒一勺，鸡精一勺

　　6.放入洋白菜

　　7.待洋白菜稍软，便可下饼

　　8.翻炒至饼和菜丝均匀混合，加入盐调味

　　9.待饼稍软即可出锅，撒上拍好的蒜，加上醋