简介 煸得香喷喷的姜片麻油 均匀裹着爽脆的杏鲍菇 再以酱油膏轻松来调味... 素三杯料理.... 也可令人垂涎三尺喔! 材料杏鲍菇4根 老姜片7片 辣椒1根 九层塔适量 麻油少许 料理油少许 酱油膏2大匙做法1

　　 杏鲍菇洗净切滚刀块,九层塔洗净沥干.辣椒切斜段.老姜切薄片备用

2

　　 先以一般料理油(麻油除外)小火煸香姜片

3

　　 待姜片微焦后加入麻油来煸炒杏鲍菇,

4

　　 待杏鲍菇软化后,加入酱油膏翻炒ㄧ下

5

　　 酱油膏均匀裹上色后加入九层塔和辣椒拌炒ㄧ下,即可起锅