简介 迎接2013~ 先祝大家新年快乐!!! ^^ 度过"末日"，走过圣诞，跨过旧年，来到新年，一定要来道新鲜好菜啊~~~ 饺子可以包蔬菜、肉类或海鲜，那摩~ 包饭的有没有吃过？饺子蒸的、煮的、煎的通通有，那摩~ 炸的吃过没？ XD 新年就来点新尝试，来个新鲜的酥炸饭饺，馄饨皮酥酥脆脆，饭馅很香喔~ http://u83u6.pixnet.net/blog/post/234295181 材料白饭、牛绞肉、蔬菜、起司、香菇适量 红酒、盐、义大利香料适量 馄饨皮或饺子皮八片做法1

　　 有一点小搞刚...还好放假^^ 可以慢慢摸

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　　 用约半盒牛绞肉，肉一定要先醃过，才会香喔~ 用红酒、义大利香草香料、海盐等先醃个十来分钟

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　　 这次用的蔬菜是山茼蒿，前几天没用完的，卷起来捏紧，切成细长条状，香菇泡水，泡软后切块状，保留一点口感

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　　 用奶油热锅炒饭，如果不喜欢奶油的人，用一般热炒的油也可以，我只是喜欢奶油搭牛绞肉的香味

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　　 绞肉加入炒至半熟

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　　 把蔬菜和香菇一同加入拌炒

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　　 再加入白饭将所有的料炒熟，加点盐调味，即可起锅

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　　 把炒好的饭包住起司捏紧

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　　 包入馄饨皮中，四周要涂上开水才能把另一张黏住

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　　 铺上另一张馄饨皮，四周捏紧，就可以下锅炸囉~ 馄饨皮杆得十分薄，炸了之后，吃起来非常酥脆 ^^