简介 今天邀请到小厨师麻豆JESSICA来为大家示范起司海苔煎饺的作法，这一次使用元本山味付对切海苔进行制作，拥有50年历史的元本山海苔，是精选天然海域生长的海苔，经过独特烘烤技术，搭配起司和香松调味，入口甘醇鲜甜，简单将口感提升，营养满分不腻口，方便制作，拿来当派对点心也很合适唷～你一定要让家中小朋友自己动手试试看，保证孩子爱上它。 材料白饭1碗 香松1小包 起司2片 元本山味付对切海苔2大片 水饺皮12张 橄榄油少许做法1

　　 备一碗的饭量，洒上香松。为了避免海苔遇饭的湿气变软口感不好，建议等饭冷一点再行制作。均匀搅拌香松和白饭。

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　　 取2片元本山味付对切海苔，1片对折成2片，一共会有4片；将起司片的塑胶袋取下，先舖一层海苔，再舖起司片，最后放上海苔片，一共做二组。

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　　 利用刀子将一组切成6片，一共会有12片。

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　　 取包水饺的工具，将水饺皮放在上方，以手指沾水，沿着水饺皮外围画圆。这种作法是等一下水饺皮和皮接合时，可以更容易黏紧不脱开。

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　　 拌好的香松饭以汤匙挖成团，放置在水饺皮上，再摆上一片处理好的起司海苔片。

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　　 将包水饺工具夹合，利用工具的特性，让水饺密合完成动作。

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　　 这一次JESSICA包了12个起司海苔煎饺。

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　　 将包好的起司海苔煎饺放在平底锅内，准备进行加热过程。

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　　 淋上少许橄榄油，以小火的方式慢煎，因为食材几乎都是熟的，只要煎到水饺皮金黄色即可起锅。小朋友制作时，加热部份要提醒小心锅子热和烫，这道菜因为不碰水，所以不会有油爆的问题产生，但还是要多加小心才是。

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　　 完成了！谁想要第一个尝的呢？