材料高丽菜半颗多一点 韭菜3把 绞肉150元 姜泥适量 酱油适量 蚝油适量 麻油适量 胡椒粉适量 大饺子皮2斤半做法1

　　 ①韭菜切珠备用。②高丽菜剁碎放少许盐20分后挤出水份备用。③姜磨泥备用。④绞肉加入酱油，蠔油，麻油，胡椒粉，姜泥冷藏40分钟。⑤取出绞肉加入高丽菜，韭菜即可开始包饺子。

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　　 包好的饺子洒上一点面粉再冰入冷冻，待结冻后即可分袋包装。

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　　 煮好的饺子如上图。