简介 今天这道《脆皮煎饺》无论是自己包的手工水饺或是超市的水饺都可以适用， 只要有一只不沾黏的平底锅， 就能完成不油腻的脆皮煎饺， 快来动手做做这道快速又简单方便的料理吧！ 材料

　　水饺(可铺满平底锅的数量) 约20颗,低筋面粉 1匙,水 1又1/2杯,沙拉油 少许

脆皮煎饺的做法

　　1、先将低筋面粉与水均匀混合备用。※请先用少量水将面粉搅匀后再加入剩余水拌匀，以免结块。

　　 2、平底锅加入少许沙拉油热锅。

　　 3、将煎饺整齐且紧密的排列于平底锅内。

　　 4、倒入准备好的面粉水后盖上锅盖，以中小火闷约15分钟。

　　 5、确定水份收干且煎至底部金黄后，倒扣到盘中即完成。