主料：猪肉300g，香芹400g，饺子粉600g

　　配料：盐、香油、老抽、葱末、姜末、五香粉、胡椒粉各适量

　　1、猪肉剁馅，香芹切碎待用，面粉 适量水和好后略醒。

　　2、猪肉馅、适量盐、五香粉、老抽、姜末、葱末、香油、胡椒粉混合均匀，顺一个方向搅匀后加入切碎的香芹。

　　4、和好的面粉做皮，就可以包饺子了。具体操作不作详述。

　　5、锅开后放入饺子，开后加凉水反复三次就OK了。