主料：番茄500克，调料：白砂糖50克

　　1.将鲜番茄洗净，用开水烫一下，剥去皮，挖去籽。

　　2.将番茄肉搅成碎块，拌入白糖，放入冰箱中冷却。食用时，取出拌散。

　　食物相克：

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。