简介 Dolors，西班牙一个很有名的廚房博客，这个颜色豐富的火腿豌豆湯食譜是我發現的又一个美味。它是健康，美味和营养的代名词。 材料

　　豌豆500克，大葱1根，1个中型马铃薯，1杯鸡汤高汤或水，1汤匙糖，盐，黑胡椒，橄榄油，帕尔马火腿（中国火腿也可以），少许意大利干酪（不用也可以）

西班牙奶油豌豆汤的做法

　　1、首先我们要做的就是切大葱和马铃薯，请注意，马铃薯切成小立方体。然后在锅子里放橄榄油和少许盐。15分钟，低火煸炒。

　　2、加入豌豆和高汤，继续煮15分钟。同时把火腿和意大利干酪在搅拌机里面搅成小块碎片。（手工切也可以）

　　3、15分钟到了的时候加入胡椒粉和糖，如果觉得淡可以再加入点盐。出锅，倒入食物搅拌机把汤类打碎。

　　4、即刻完成。装盆开吃。哈哈

小诀窍

　　考虑到颜色美观，搅拌时候还可以加一些牛奶。