（3-4杯制作时间25分钟 猕猴桃果酱15分钟发酵时间8小时）

　　材料 ：

　　猕 猴 桃 2个

　　白 砂 糖 40g

　　酸奶 65g

　　低脂牛奶 400g

　　香草夹一根

　　奶 粉 15g

　　1、猕猴桃去皮切成小丁状倒入锅中加入白砂糖开中火搅拌熬煮15分钟至透明粘稠状停火备用。

　　2、另起锅倒入200g低脂牛奶开小火。

　　3、加入奶粉拌匀。

　　4、香草夹用刀破开取籽连皮一起放入锅中搅拌熬煮40--45度停火。

　　5、酸奶和剩余的牛奶加入拌匀倒入网筛中过滤。

　　6、熬煮好的猕猴桃果酱装入奶杯底部，然后倒入牛奶混合物8分满，放入酸奶机器中发酵8小时后取出，盖上盖子放入冰箱冷藏4小时后取出装饰即可食用。

　　1、在操作时把奇异果酱与牛奶混合物一起搅拌、装杯发酵，这样口感也会很好。

　　2、发酵好的酸奶在吃的时候根据自己的喜好加适量的糖，因为不同的酸奶机温控不一样，发酵出来的酸度也是不一样的。