简介 酵素有助排毒，保持健康，而生鲜食物及天然发酵均含丰富酵素，所以我一直建议大家多吃蔬果、自家醃渍泡菜等。这道「泡菜炒肉片」味道酸酸辣辣，惹味易煮又健康，全家大小都适合吃。 材料泡菜200克 猪肉300克 蒜头3瓣 葡萄籽油1.5汤匙 调味- 韩式辣椒酱2汤匙 盐1/3茶匙 糖1茶匙做法1

　　 猪肉洗净后切片，蒜头去皮切片，备用。

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　　 烧热平底镬，加入葡萄籽油，爆香蒜片，加入泡菜、肉片炒4分钟。

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　　 加入调味炒至肉片全熟透，即成。