简介 (无油健康料理)无需加入一滴油 用干煎的方式来烹调出 蘑菇的自然甜味及鲑鱼的天然油脂 再取用爽口的韩式泡菜来调味 干煎味美的鲑鱼与爽口的泡菜 健康无油又味美 开胃又下饭 的海鲜美味料理 材料鲑鱼一片 韩式泡菜100g 蘑菇市售一盒 青葱3根 酱油一汤匙 米酒一小匙做法1

　　备好食材蘑菇切厚片 鲑鱼洗净切块用厨房纸巾擦干水份青葱及泡菜 切段

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　　取炒锅放入蘑菇干煎出香气

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　　蘑菇略为出水后放入鲑鱼块

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　　鲑鱼干煎出油脂及香酥后 炝入酱油拌匀

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　　拌入泡菜及米酒略炒均匀

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　　起锅前加入葱段

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　　开胃健康美味上桌