鸡翅 5

　　1、将鸡翅解冻，有时间可以将鸡翅用少许糖和盐腌大约10分钟，不腌也可以。只是让它入味一些。

　　2、将水烧开，放鸡翅和少许盐在锅里出水约5分钟，捞起，把锅里的水倒掉，用冷水冲洗鸡翅降温。

　　3、鸡翅再次放入锅中，加半支瑞士汁，加一到两碗水，只要是刚好盖过鸡翅就好(这样会多一点汁好配饭吃)，放一点老抽，让鸡翅上色，放三四粒冰糖(似乎个人口味，喜欢甜就放多一两粒)

　　4、大火煮开，转小火盖上煮约12分钟，关火焗5分钟，开盖完成！