简介 以葱的香味,蠔油的鲜味,来带出鸡翅的美味,是一道不分男女老幼大家都会喜爱的料理 材料鸡翅5~6只 青葱2支 姜丝适量 辣椒1支 特级蚝油1大匙 糖2小匙 水1碗 香油少许做法1

　　将鸡翅切半,洗净,将葱切段,辣椒去籽切片,备用

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　　在锅中加入略多的油,将鸡翅以半煎炸的方式,煎至两面呈金黄色之后,盛起备用

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　　将葱白段及姜丝放入锅中略炒,之后加入鸡翅、特级蠔油、糖、水调味

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　　等锅中的水份收至略干,鸡翅熟透之后,再加入葱绿段及辣椒片略炒,之后再淋上少许的香油,即可

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　　将鸡翅盛盘就完成了