材料三节鸡翅一只 辣椒一条 柠檬一颗 香菜适量 红甜椒一颗 黄甜椒一颗 青椒一颗 紫洋葱一颗 巴西里适量 盐巴少许 糖少许 胡椒粉少许 鱼露适量做法1

　　先将红黄甜椒、青椒去蒂头，对半切，去籽切条备用。

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　　紫洋葱去头去皮，对半切再切丝备用。

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　　再将辣椒去头，对半切去籽再切末；香菜去根部再切末；柠檬去蒂头，对半切，榨汁，加入鱼露拌匀成酱汁备用

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　　将三节鸡翅去骨，用牙签固定好。用少许盐巴、糖、胡椒粉腌制备用。

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　　起蒸笼锅，放入醃好的鸡翅，蒸熟备用

6

　　再起锅煎鸡翅，煎至金黄色再淋上酱汁

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　　放入红黄甜椒、青椒、紫洋葱，摆盘上桌