简介 可爱又酥脆的迷你蝴蝶酥，用现成的冷冻酥皮变化一下，就完成这道饼干囉^_^ 是新手烘培的不败食谱，并且充满了成就感，大家快来试试喔。 材料冷冻酥皮2片 细砂糖适量做法1

　　 将冷冻酥皮解冻，放软一点比较操作，才不会裂开~准备好细砂糖备用

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　　 将两片酥皮均匀的抹上细砂糖，正面和反面都要抹喔

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　　 将酥皮分两边对折一次

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　　 再对折第二次

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　　 中间记得留一些缝隙，方便对折的时候不会太紧而扭曲变型，再对折第三次即可

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　　 将对折好的酥皮放冷冻库，大约冷冻20分钟，取出后切片，约1CM

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　　 将酥皮放置烤盘，记得要留大一点的间隔，因为酥皮会膨胀。烤箱预热180度，烤25分钟即可，中途记得在最后五分钟时，反转蝴蝶酥，再烤另一面。

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　　 可爱的迷你蝴蝶酥就出炉了^_^放凉后，可放入保鲜盒，可存放1-2星期喔。