简介 不用鸡肉，使用杏包菇与米血糕，有三杯的口感，够味又有饱足感！ 材料

　　杏鲍菇 3条,米血糕 1/4条,酱油（酱） 一茶匙,蚝油（酱） 一茶匙,冰糖（酱） 一块,米酒 少许,九层塔 少许,蒜头 五颗,水 适量,黑醋 少许,麻油 适量,姜片 数片

三杯杏鲍菇米血糕的做法

　　1、将两颗蒜头切末放入使用麻油煸姜片的油锅，再放入切块的杏鲍菇与米血糕直至炒软米血糕

　　 2、加入（酱与拍扁的三颗蒜头）拌炒，均匀上色后，再放米酒、黑醋，拌炒三十秒后加入水

　　 3、拌炒至收汁后即可加入九层塔，上桌囉。