简介 真的是好吃又下饭~！！ 起源于全罗南道的传统韩国料理~一般去首尔观光不太会有机会吃到，韩国综艺节目【无限挑战】也有挑战过作这道料理~ 完全参照韩国食谱网站教学制作，虽然做工有些许繁复，但真的很好吃！！ 其实我也不知道这道菜的中文名称该如何翻译 虽然图片拍得很丑>" 材料牛绞肉300g 年糕条10~12根 酱油1.5匙 梨汁1匙 蒜末1匙 葱花2匙 糖稀??1匙 芝麻油1匙 味霖1.5匙 洋葱1/4颗 新鲜香菇1朵 糯米粉1~1.5匙 胡椒粉适量 酱油2匙 味霖2匙 糖稀??2匙 水4匙做法1

　　 洋葱、香菇切丁。 牛绞肉放在厨房纸巾上吸除血水后，放入醃料均匀搅拌，请用力的摔绞肉以增加黏稠性，避免油煎时肉排散开。

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　　 年糕条水煮备用。

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　　 用牛绞肉包起年糕条，此分量大概可做10~12个。

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　　 平底锅内倒入食用油，中弱火两面煎熟，火候请勿开大，否则会使牛绞肉外表烧焦但里面没熟。

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　　 取一新锅倒入酱汁，中火煮滚后放入煎熟的牛绞肉，稍微煮一下即完成！！(我是偷懒在煎牛绞肉的锅子内直接倒入酱汁)